Waa maxay nisin?

MayainWaa peptive pet-ka dabiiciga ah ee ka helay feejignaan badan oo ka heshay warshadaha cuntada ee awoodda ay u leedahay in la xakameeyo koritaanka bakteeriyada gaar ah, gaar ahaan kuwa sababa weelka cuntada iyo jirada cuntada. Adigoo xubin ka ah qoyska laantiosic-ka, nisin waxaa soo saaray halsano nooc gaar ah oo ah lactococccus lactis. Guryaheeda u gaarka ah waxay ka dhigeysaa mid qiimo leh oo ilaalin ah, gaar ahaan amniga cuntada iyo kordhinta nolosha ee salka. Qodobkan, waxaan ku sahamin doonaa dhinacyo kala duwan oo NISIN ah, oo ay ku jiraan waxsoosaarkooda, dalabyadiisa, iyo doorka soo-saareyaasha NISIN iyo soo-saareyaasha, gaar ahaan Shiinaha.

Soo saaridda NISIN

Anisin budada waxaa lagu soo saaraa hanaanka halsano ee ku lug leh lactoccus * lactocus lactalis * jawi la xakameeyay. Bakteeriyada waxay soo saartaa NISIN iyada oo ah dariiqa difaaca ee ka dhanka ah Tartanka sheybaarta. Mar haddii geedi socodka halsano la dhammeeyo, nisin waa la soosaaraa oo loo nadiifiyaa si loogu isticmaalo codsiyo kala duwan.

Shiinaha ayaa u soo muuqday inuu fure u yahay suuqa furaha ah ee caalamiga ah ee Lactobacillus, oo ay jiraan soosaarayaal badan oo ku takhasustay soo saarista wakiilkan la-daadashada. Warqadahan ayaa cakactobacillous u gudbiya warshado kala duwan, oo ay ku jiraan ka shaqeynta cuntada, dawooyinka, iyo waxyaabaha la isku qurxiyo. Iibka kulul ee lactobacillus ee Shiinaha ayaa muujinaya baahida sii kordheysa ee ku saabsan waxyaabaha ku saabsan waxyaabaha lagu xayeysiinayo dabiiciga ah ee hagaajin kara badbaadada cunnada iyada oo aan tayo tayo lahayn.

Codsiga NISIN

NISIN waxaa ugu horreyn loogu isticmaalaa sidii cunto loo ilaaliyo maxaa yeelay waxay wax ku ool tahay bakteeriyada bakteeriyada bakteeriyada oo wanaagsan, oo ay ku jiraan * listeranonoroccus aureus *, iyo * ku-dhafka botalinum *. Awooda NISIN ee xannibaadda cuduradan ayaa si gaar ah qiimo u leh soo saarida waxyaabaha caanaha laga sameeyo, cuntooyinka qasacadaysan, iyo hilibka la farsameeyay.

1. Caanaha: NISIN waxaa caadi ahaan loo adeegsadaa soosaarka farmaajo si looga hortago in wax lagaga baxo oo la kordhiyo nolosha shelf. Waxay gacan ka geysaneysaa joojinta tayada farmaajada iyadoo la xakameynayo koritaanka bakteeriyada wasakhda ah iyo cudurada cudurada.

2. Cunnooyinka gasacadaha ah NISIN waxay si gaar ah waxtar ugu leedahay cuntooyinka aashitada ee hooseeya halkaas oo ay jirto halista botulism.

3. Hilibka la farsameeyay

4. Daawooyinka iyo waxyaabaha la isku qurxiyo: Marka lagu daro codsiyada cuntada, nisin waxaa sidoo kale loo isticmaalaa sidii dawooyinka lagu keydiyo ee dawooyinka iyo waxyaabaha la isku qurxiyo. Guryaha loo adeegsado ee la-daadanaya waxay ka hortagtaa faddaraynta waxayna hubisaa amniga sheyga.

Doorka iibiyaha NISIN Powder

Bixiyeyaasha NISIN Powder waxay door muhiim ah ka ciyaaraan qaybinta wakiilkan la-daadanaya. Waxay hubiyaan in soosaarayaasha ay heli karaan cakactobacillus tayo sare leh oo buuxiya shuruudaha sharciyeynta. Shiinaha gudaheeda, waxaa jira soosaarayaal badan oo lacobacillus, suuqa ayaa si aad ah u tartamaya, sidaa darteed shirkaduhu waxay heli karaan alaab-qeybiyeyaasha bixiya qiimaha ugu fiican iyo tayada.

Cuntada fiffar waa shirkad wadajiraHaauman Huayan Colageniyo koox naadir ah,ColageniyoWaxyaabaha lagu daro cuntada lagu darowaa alaabtayada iibka ee ugu weyn uguna kulul.

Mustaqbalka nisin ee warshadaha cuntada

Baahida loo qabo Lactobacilli ayaa la filayaa inuu koray iyadoo wacyiga macaamiisha ay ka soo baxaan muhiimadda badbaadada cunnada iyo waxyaabaha lagu keydiyo dabiiciga ah. Isbeddelka ku saabsan badeecada sumadda nadiifka ah waxay xoojineysaa daahfurnaanta iyo adeegsiga maaddooyinka dabiiciga ah, kaas oo si fiican ula jaan qaadaya astaanta lactobacilli.

Intaa waxaa sii dheer, cilmi baarista joogtada ah ee codsiyada NISIN ayaa weli sii wata adeegsiyo cusub oo ay ku qoran yihiin warshadaha kala duwan. Tusaale ahaan, daraasadaha ayaa sahaminaya suuragalnimada in la isku daraan nisin lala yeesho kuwa kale ee waxyaabaha kale ee laga ilaaliyo dabiiciga ah si kor loogu qaado wax ku oolnimada ayna ballaarineyso noocyada kala duwan ee nashaadaadka.

Marka la soo koobo, nisin waa wakiil ka hortag badan oo la-daadanaya oo leh codsiyo fara badan oo ku saabsan warshadaha cuntada iyo wixii ka dambeeya. Soosaarka NISIN, gaar ahaan Shiinaha, ayaa si sahlan u heli kara soo-saareyaasha raadinaya xalka ilaalinta dabiiciga ee dabiiciga ah. Maaddaama suuqa NISIS uu sii ballaaranayo, shirkaduhu waa inay si taxaddar leh u doortaan alaab-qeybiyeyaasha si loo hubiyo inay heleen badeecad tayo sare leh oo buuxiya baahiyahooda. Iyada oo ay la socoto waxtarka la xaqiijiyay iyo caannimada sii kordhaya, NISIN ayaa la filayaa inay door muhiim ah ka ciyaarto badbaadada cunnada iyo ilaalinta mustaqbalka.