Karootada waxa kale oo loo yaqaan dabacasaha cas ama Gan Xun.Sida aynu wada ogsoonahay, karootada kuma koobna oo kaliya maadada Carotene, balse waxa kale oo ay hodan ku tahay fiitamiinada B1, vitamin B2, calcium, iron, fosfooraska iyo fiitamiino iyo macdano kale.Budada karootada waxaa laga soo xushay Hainan karooto cusub oo ay samaysay tignoolajiyada ugu horumarsan ee lagu buufiyo qalajinta iyo habaynta, kaas oo si fiican u ilaalinaya nafaqayntiisa iyo udgoonka karootada cusub.Isla markiiba waa la milmay, fududahay in la isticmaalo.